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虾仁炒黑木耳怎么做好吃老干妈是提味的关键

2019-06-09 18:14:18来源:励志吧0次阅读

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虾仁营养丰富,味道鲜美,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:虾仁炒黑木耳怎么做好吃 老干妈是提味的关键点,一起来看下吧!

首先来看下虾仁炒黑木耳怎么做好吃:

材料:

黑木耳,虾仁,油,盐,料酒,白糖,葱,姜,胡萝卜,青椒等

步骤:

1.鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。

2.黑木耳提前泡发,撕成小朵。

3.起油锅,虾仁入锅过油后盛出。

4.用余油,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

5.再起油锅,葱姜入锅爆香。

6.虾仁入锅炒。7.黑木耳入锅炒。

8.加料酒炒。

9.加白糖炒。

10.加盐炒。

11.胡萝卜、青椒入锅炒。

12.关火,炒均匀即可盛出享用。

以上主要介绍了虾仁炒黑木耳的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的小知识。

虾仁的制作技巧

1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

虾仁的功效与作用

病后调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

保护心血管

虾仁能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

通乳汁

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

温补肾阳

凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

健脑养胃

虾仁含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以笋尖、黄瓜,营养更丰富,有健脑、养胃、润肠的的功效,适宜于儿童食用。

以上就是关于:虾仁炒黑木耳怎么做好吃 老干妈是提味的关键点的分享,希望对你有帮助。

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