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青椒肉丝怎么做好吃加点糖会更入味喔

2019-06-09 11:08:49来源:励志吧0次阅读

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青椒味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:青椒肉丝怎么做好吃 加点糖会更入味喔,一起来看下吧!

首先来看下青椒肉丝怎么做好吃:

材料:

瘦猪肉,姜,青椒,水淀粉,清水,盐,料酒,油,糖,酱油等

步骤:

1.猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟。肉丝吸饱水分就不会老了,和给肉馅打水的原理一样。

2.青椒洗净去蒂,切成和肉丝一样粗细的丝。

3.开大火烧热油,放入肉丝划散。

4.炒至肉丝变色后烹入料酒并放入姜丝,翻炒几下。

5.放入青椒丝,炒至断生。

6.倒入芡汁,翻炒均匀后即可出锅。

以上主要介绍了青椒肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

青椒的存储

溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中,封严袋口,放在10℃的环境中,可贮存2~3个月。

青椒的食用方法

选择大而厚实的青椒,抛开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡分钟,捞出晾干,不仅颜色得以保持,味道也会很好。

以上就是关于:青椒肉丝怎么做好吃 加点糖会更入味喔的分享,希望对你有帮助。

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